El Consejo Regulador de la Aceituna Aloreña de Málaga,impartió el pasado viernes,  un Taller Experimental en torno a este producto autóctono a los estudiantes de primer curso del Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera.
Se ha celebrado en el Laboratorio de Enogastronomía de la Facultad de Turismo y se ha podido conocer el carácter tradicional del producto, sus peculiaridades, zona de producción y valores nutricionales, además de catas para valorar sus diferencias y propiedades organolépticas.

Esta práctica se enmarca dentro de las actividades del Gastrocampus de Innovación.